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Hola a todos!
Esta semana tocaba, decidimos quedar para vernos, hablar del blog y de todas las novedades y posts que tenemos en mente…un montón! Y ahí estábamos, en Madrid un lunes queriendo merendar cosas ricas y sin gluten (por supuesto!). Después de pensar y decidir que nos apetecía, decidimos ir a un nuevo establecimiento: Mordisquitos que está en la calle Chile, al lado del metro de Colombia.
https://www.mordisquitossingluten.es/
Tuvimos nuestros primeros visitantes! De tíos y primos que vinieron a vernos y a ver como preparábamos el blog, gracias!
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A la hora de pedir no sabíamos qué elegir! Y es que, Mordisquitos, aparte de ofrecer dulces como Muffins de chocolate y crema, Muffins de queso y arándanos, cookies con pepitas de chocolate, rosquillas!, semifríos, bizcocho marmolado, sobaos, magdalenas, cupcakes y cupcakes de fondant….también vimos que ofrecía una gran variedad de salados! La verdad es que si algo está teniendo mucho éxito en la tienda son los salados. A parte de las empanadas de jamón, queso, bacon, tienen focaccias.
Bocaditos de sobrasada, de paté, de atún, de morcilla…
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Mini empanadas de: Jamón, Queso y Bechamel, de Bacon, Queso y Bechamel, de Atún y de Chorizo y Queso: Muy recomendables y en formato individual para poder llevar a cenas, excursiones, meriendas…
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Mientras merendábamos a lo grande hablamos un buen rato con Aaron, quien nos contó que los sábados entregan tanto pan de baguette como de chapata así que no olvidéis resérvalos! Se puede reservar a l largo de la semana, incluso el mismo viernes. Las baguettes, 200 gr, valen 1,50€ y las chapatas, de 420 gr, 2, 85€. También nos contó que están probando nuevas masas para quiches y es que, hasta que no tiene un sabor conseguido no paran!
Él también es el artífice de los cupcakes de fondant, una pena que ya estuvieran agotados cuando fuimos porque otros días tenían muy buena pinta. Se encuentran trabajando también en masas de
pizzas y nos contó que pondrán a la venta las coronas de la Almudena, Roscones de Reyes en Navidad y que aunque no lo viéramos porque ya habían arrasado, las Tortitas de Anís! Con solo probar las rosquillas que nos regaló Aaron ya podíamos imaginarnos lo rico que podrían estar las tortitas, el Roscón…
Veis estas fotos? Son obra de Aarón a quién se le encarga la tarta (mínimo 6 días de antelación!) y quien hará estos diseños de los personajes favoritos de cada uno.
Lo que supimos más tarde es que tras este establecimiento se encuentra un obrador llamado “Delcel Artesanos” (www.delcelartesanos.com Y también tienen Facebook!!) Que…noticia! Tienen servicio de Catering Sin Gluten!! Cuántos problemas nos va a solucionar esto? Para contratarlo basta con una semana de antelación, aunque si va a ser para un gran numero de personas es mejor avisar con una semana y media a dos de antelación. Las opciones en el menú hacen la boca agua!
Antes de irnos pensamos, como buenas celiacas cuando encuentran un sitio tan rico, que nos llevamos a casa? Bueno, entre lo que habíamos probado y lo que veíamos expuesto, no supimos or donde empezar. Qué gusto abrir este congelador y descubrir los buñuelos de Nata, de trufa, fresa… Brazos de gitano, focaccia de chorizo, tartas de todos los tamaños y sabores… No sabíamos por qué decidirnos!
Volveremos en cuanto nos avisen de que están listas todas las novedades, para Halloween están ya preparando las cupcakes y tartas!! Mientras tanto os recomendamos que lo conozcáis y nos contéis qué es lo que más os ha gustado, lo que llevabais tanto tiempo sin comer y has descubierto que existe, sin gluten y en Mordisquitos!
Que tengáis una buena semana!
Ana y Alex
